豆腐是一種營養豐富且易於消化的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些美味的豆腐食譜推薦：
香煎豆腐。將豆腐切塊，裹上雞蛋液和澱粉，煎至兩面金黃，加入蒜末、小米椒和特製的料汁，燉煮入味。
肉末豆腐煲。將豆腐煎至兩面焦黃後切塊，與炒香的肉末和豆瓣醬混合，加入料汁燉煮，直至豆腐吸收肉香和醬料的味道。
白菜燉豆腐。將豆腐煎至金黃，與炒軟的白菜一起燉煮，加入醬油、蚝油和澱粉調成的料汁，煮至湯汁濃稠。
痲婆豆腐。使用嫩豆腐，加入肉末、豆瓣醬、辣椒麵和花椒粉炒至入味，加入清水和豆腐塊燉煮，最後勾芡，撒上蔥花和香菜。
豆腐湯。將豆腐切小塊，與雞蛋、白玉菇和高湯一起煮，加入鹽和胡椒粉調味，最後加一點醋提味。
涼拌豆腐皮蛋。將豆腐切小塊，加入切碎的皮蛋和調味料（生抽、蚝油、蔥花、蒜末、陳醋、小米椒、辣椒油），拌勻即可。
蔥燒豆腐。將豆腐切小塊，與蔥段、薑片一起煎至兩面金黃，加入事先炒香的肉絲和豆瓣醬，以及調味料，煮至入味。
每種做法都能讓豆腐吸收不同的風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。