清洗豆腐的方法有多種，可以根據個人需求和豆腐的用途來選擇。以下是一些常見的清洗方法：
浸泡法：
在冷水中加入少量鹽，攪拌均勻後放入豆腐浸泡約10分鐘。
撈出豆腐，切成需要的形狀，然後放入乾淨的涼白開中再浸泡一遍。
焯煮法：
用冷水將豆腐浸洗乾淨後切成塊。
將豆腐放入開水中煮2分鐘，然後撈出並過涼水。
簡易沖洗法：
用細水流將豆腐沖洗一遍，注意保持水流細膩以避免衝散豆腐。
將沖洗後的豆腐放入清水中浸泡約15分鐘，有助於去除苦澀味。
深度清洗法：
將豆腐平放在手中，用細小的水流略微沖洗，保持豆腐完整。
把豆腐放入清水中浸泡30至60分鐘，去除內部苦澀味。
根據烹飪需求，可以選擇用熱水燙或用重物壓出水分。
清洗時避免用手搓，以免損壞豆腐質地。
簡單沖洗豆腐表面，去除可能存在的髒東西，時間不宜過長。
選擇合適的清洗方法取決於豆腐的用途和個人喜好。無論是浸泡、焯煮還是簡單的沖洗，都應注意保護豆腐的完整性和口感。