蒸豆腐的做法多種多樣，每種做法都能讓豆腐呈現出獨特的風味。以下是一些推薦的蒸豆腐做法：
簡單蒸豆腐。將豆腐切成均勻厚度的片，隔水蒸3~5分鐘。蒸好後，調製醬料（例如使用李錦記黃豆醬、生抽、蒸魚豉油等），攪拌均勻後澆在豆腐上，撒上香蔥作為裝飾。
蛋液蒸豆腐。先將豆腐切成片，放入盤中。然後將雞蛋打散，加入溫水和鹽攪拌均勻後倒在豆腐上，放入蒸鍋中蒸8分鐘。
醬汁蒸豆腐。將豆腐切塊或片，放在鍋中隔水蒸5分鐘。同時，準備醬汁（如黃豆醬、生抽、蒸魚豉油等），與少量香油、蔥花混合。蒸好後，將醬汁澆在豆腐上。
茶蒸豆腐。將豆漿、蛋清和蛋黃打散後，加入切片的豆腐一起蒸5分鐘。用普洱茶葉泡成茶湯，過濾並加鹽調味，淋在蒸好的豆腐上。
蒜末蒸豆腐。首先準備金針菇清洗乾淨後鋪在盤子底部，再準備一塊豆腐切成厚片擺在金針菇上。接著準備香蔥、小米椒和大蒜，分別切碎。然後將蒜末、小米椒和金針菇與調味料（如食鹽、蒸魚豉油、溫開水）混合後澆在豆腐上，最後淋上熱油激發香味。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。