製作豆腐片的步驟如下：
準備一塊豆腐，將其切成約2釐米厚的片，然後切成條，以便更容易入味且不易碎。
準備一些青線椒斜刀切絲，幾個小米辣（用於增加鮮辣味），一小把小蔥從中間切開，切一些蔥白和蔥葉，以及幾粒大蒜切片。
在小碗中加一勺澱粉和清水攪拌化開。
鍋中加油熱後下入豆腐煎至金黃，煎至八面金黃後盛出備用。
鍋中放一點豬油或五花肉炒至微變色，下入料汁（鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油和少量老抽，加清水攪拌均勻）激發香味。
將煎好的豆腐下鍋，輕輕攤開，加水和澱粉，小火燉5分鐘。
加入青紅辣椒炒勻，然後加入小蔥翻炒激發香味。
最後，盛出裝盤即可。