豆腐作為一種常見的食材，有多種特色吃法。以下是一些推薦的豆腐吃法：
煎炒類。將豆腐切成塊，與雞蛋液混合後煎至金黃，再與青蒜苗、豆瓣醬、生抽、蚝油等調料一起炒制，最後加入水澱粉勾芡。
糖醋類。豆腐裹上澱粉後油炸，與番茄醬、白糖、醋、耗油等調製的醬汁一起煮製，形成糖醋脆皮豆腐。
燉湯類。將豆腐與生蚝、蔥、姜、蒜、紅椒等食材一起燉煮，形成生蚝燉豆腐。
蒸製類。將豆腐與雞蛋、豬肉末、蔥等食材一起蒸製，形成蛋包豆腐。
涼拌類。將豆腐焯水後與香菜、小蔥等配料混合，加入生抽、香醋等調料製作成涼拌豆腐。
這些方法都能充分展現豆腐的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。