豆腐是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。這裡提供幾種簡單的豆腐做法：
魚香豆腐。將豆腐切塊，用蔥、姜、糖、生抽、蚝油、醋、豆瓣醬和芡粉等調料醃製後煎至金黃，再加入調料汁和水澱粉勾芡。
鐵板豆腐。將豆腐切塊，用辣椒麵、鹽、花椒麵、孜然粉和胡椒粉等調料醃製，然後煎至金黃，撒上香蔥。
蒜苔肉末豆腐。將內酯豆腐切片，蒜苔切粒，五花肉剁成肉末。將肉末煸炒至變白後加入豆瓣醬炒出紅油，再加入蒜苔粒和其他調料，最後盛在豆腐上蒸煮。
鍋塌豆腐。將豆腐切厚片，用澱粉醃製後蘸雞蛋液煎至兩面金黃，再加入生抽、蚝油、糖等調料煮至湯汁粘稠。
金針菇豆腐。將金針菇和豆腐煎至金黃，加入生抽、蚝油、白砂糖和清水調製的醬汁，煮至湯汁收乾。
蔥燒豆腐。將豆腐挖成小塊，加入蔥、生抽、蚝油、胡椒粉和乾澱粉等調料醃製後煎至定型，加入料汁燒煮入味。
肉沫豆腐。將豆腐丁和肉餡兒分別炒熟，加入老抽、蚝油、糖、料酒和少許水煮至入味。
簡易燉豆腐。將豆腐切塊，加入調好的料汁（醬油、食鹽、十三香、味素、白糖、白醋和澱粉）煎至兩面金黃，然後加入胡蘿蔔和青椒翻炒，最後倒入料汁煮至入味。
這些方法都不複雜，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。