豆腐菜包是一種美味的中式小吃，有多種不同的做法。以下是一種常見的製作方法：
準備材料。需要豆腐乾、糯米飯、豬肉、臘肉、臘腸、香菇、香芹、蒜末、蔥苗頭、鹽、生抽、花生油等。
處理豆腐乾。在豆腐乾的一側劃一個口子，以便將糯米飯填入其中。
準備蔬菜。將包菜葉或其他蔬菜葉子燙軟，這些葉子將用於包裹豆腐菜包。
炒制餡料。先爆香蒜末和蔥苗頭，加入豬肉、臘肉、臘腸炒香，然後加入香菇和香芹炒制，最後加入糯米飯炒勻。
包裹和烹飪。將炒好的餡料填入豆腐乾中，然後用燙軟的包菜葉包裹起來，類似包裹紅包的方式。將包裹好的豆腐菜包放入蒸鍋中，蒸至熟透即可食用。
這是一種基本的做法，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和烹飪方法。