去除豆芽皮的方法有浸泡法、攪拌法、簸動法等。詳細介紹如下：
浸泡法。將豆芽放入盆中，加入足量水，浸泡15至20分鐘，豆芽皮會鬆軟並部分脫離，然後輕輕攪拌，使豆芽皮浮到水面，用漏勺或手將豆芽撈出，重複此過程可提高去皮效果。
攪拌法。在容器中裝入適量水，水量需超過豆芽，然後攪拌或旋轉豆芽，使皮屑浮到水面，豆芽沉到底部，隨後將水和豆芽一起倒出，豆芽皮隨之浮出。
簸動法。在大些的洗菜盆中加入適量水和豆芽，用雙手抓住盆邊，上下簸動，使豆芽皮脫落並粘附在盆底，然後慢慢倒掉水，豆芽皮隨之脫落。
蒸煮去皮法。將豆芽蒸煮約5至10分鐘，然後用筷子輕輕掀起豆芽的皮層，對殘留的皮屑可以輕輕揉搓，最後漂洗乾淨。
剃刀去皮法。使用鋒利的剃刀輕輕颳去豆芽表面的外層皮膚，適用於追求極致去皮效果的情況。
炸烤去皮法。將豆芽放入熱油中炸烤至金黃色，然後用手輕輕揉搓，使皮屑脫落，最後漂洗乾淨。
每種方法適用於不同的情況和需求，可以根據具體需求選擇合適的去皮方法。