製作蜜汁醬的方法有多種,這裏提供一種比較通用的做法:
準備基礎醬料。甜麪醬50克,紅糟腐乳30克,芝麻醬50克,洋蔥一半。輔料包括麥芽糖100克、蜂蜜200ml、醬油100ml、水500ml、油50ml。
先將洋蔥切末後炸至金黃色。
放入甜麪醬、紅腐乳、芝麻醬,炒3分鐘左右。
再加入水、蜂蜜、麥芽糖、以及醬油,煮約15分鐘即可。
這是一種比較基礎的蜜汁醬做法,可以根據個人口味和用途調整配料和比例。
製作蜜汁醬的方法有多種,這裏提供一種比較通用的做法:
準備基礎醬料。甜麪醬50克,紅糟腐乳30克,芝麻醬50克,洋蔥一半。輔料包括麥芽糖100克、蜂蜜200ml、醬油100ml、水500ml、油50ml。
先將洋蔥切末後炸至金黃色。
放入甜麪醬、紅腐乳、芝麻醬,炒3分鐘左右。
再加入水、蜂蜜、麥芽糖、以及醬油,煮約15分鐘即可。
這是一種比較基礎的蜜汁醬做法,可以根據個人口味和用途調整配料和比例。