豆芽菜豆腐

豆芽菜豆腐是一道美味的家常菜，做法多樣，以下是其中一種做法：

將豆腐切成片狀備用。

在平底鍋中加油，將豆腐煎至兩面金黃後盛出。

另起鍋燒油，放入小米椒段、蔥花、蒜末和香菜爆香。

加入豆芽翻炒。

將煎好的豆腐放回鍋中，與豆芽一同翻炒。

加入適量鹽和雞精調味。

出鍋前加入香菜，簡單翻炒後即可盛出。

這個做法簡單易學，不僅營養豐富，而且味道鮮美，是一道適合家庭製作的美食。