豆苗怎麼做

清炒豆苗是一種簡單又美味的做法，具體步驟如下：

首先準備新鮮的豆苗，洗淨後瀝乾水分。

在鍋中加入適量的油，油熱後放入豆苗，快速翻炒至均勻受熱。

接著加入適量的鹽進行調味，可根據口味加入少許糖和味素，提升口感。

最後加入少量水，煮沸後繼續翻炒直至豆苗斷生，即變得稍微軟化。

斷生後即可盛出上桌。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。