豆豉是一種常見的調味品，可以通過多種方式進行食用。以下是一些常見的豆豉食用方法：
香辣豆豉醬。首先準備豆豉、薑末、蒜末、辣椒麵等輔料，將豆豉蒸20分鐘後與輔料一起炒制，加入蚝油、雞精等調味料，慢炒15分鐘直至辣椒麵略乾，冷卻後即可食用。
辣椒炒豆豉。準備螺絲椒或二荊條，拍碎後切成小段，用鍋鏟壓炒至虎皮狀，加入蒜末和小米辣炒香，再加入豆豉和醬汁，大火收汁。
香辣豆豉。清洗豆豉並控乾水分，炒香白芝痲和花生碎，加入香菇和辣椒麵，最後加入豆豉、少許鹽和白糖，翻炒均勻後密封保存。
豆豉蒸排骨。將豆豉、薑蓉、蒜蓉與調料混合，醃製排骨，然後蒸製15分鐘。
豆豉蘿蔔丁。白蘿蔔和胡蘿蔔切成丁，與豆豉一起炒制，加入水澱粉勾芡。
炒豆豉。豆豉浸泡於料酒中，加入溫水和冰糖，快速攪拌後加入青蒜，炒制5分鐘後即可出鍋。
這些方法都能充分發揮豆豉的風味，適合搭配各種菜餚。