豉油皇炒麵做法

豉油皇炒麵的做法如下：

準備材料，如麵條（最好是全蛋面）、豆芽、韭黃、洋蔥、豬瘦肉、雞蛋等。

將麵條煮熟，時間根據麵條的類型（如手工拉麵或乾麵條）而異，煮好後迅速過冷水，以保持麵條的彈性和爽口。

在鍋中加油，將麵條煎至微焦，以增加香味。

加入配菜，如洋蔥、豆芽、韭黃等，大火快速翻炒。

調味，加入生抽、老抽、白糖、雞粉、白鬍椒粉等，快速翻炒使麵條均勻上色。

最後，可以加入豬油或香油增加風味，炒至麵條乾爽，即可出鍋。

以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，希望您能做出美味的豉油皇炒麵。