豉油蒸排骨是一道美味的菜餚，製作方法如下：
首先將排骨洗淨，去除血水。這一步可以通過浸泡和換水來完成，直到水清為止。
接著，準備一些醃料，如豉油、生粉、白糖、豆豉醬等。可以將這些調料與排骨混合，醃製一段時間，以便排骨充分吸收味道。
然後將排骨平鋪在盤中，可以加入一些香菇絲、薑絲、蔥花等配料提升風味。
將準備好的排骨放入蒸鍋中，蒸煮一段時間，直到排骨熟透。蒸煮的時間根據排骨的大小和蒸鍋的種類可能會有所不同。
最後，取出排骨，可以根據個人口味撒上一些蔥花或其他調料提味。
這樣，一道香噴噴的豉油蒸排骨就完成了。這道菜的特點是排骨嫩滑，味道鮮美，豆豉的香氣和豉油的鹹鮮味相互融合，非常適合搭配米飯食用。