豉油雞爪是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將雞爪洗淨,剪去指甲。
用熱水焯一下雞爪去腥味,然後放入涼水中沖洗,晾乾備用。
熱鍋倒油,先炒香薑片或其他輔料(如洋蔥、蔥頭等),再放入雞爪翻炒。
加入生抽、老抽、叉燒醬、料酒等調味料,以及適量的水,水量要能覆蓋雞爪。
加入糖、八角、陳皮等輔料,煮至雞爪軟熟,湯汁濃稠。
上桌前可撒上蔥花增加風味。
這只是其中一種做法,根據個人口味和喜好,可以適當調整配料和烹飪時間。
豉油雞爪是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將雞爪洗淨,剪去指甲。
用熱水焯一下雞爪去腥味,然後放入涼水中沖洗,晾乾備用。
熱鍋倒油,先炒香薑片或其他輔料(如洋蔥、蔥頭等),再放入雞爪翻炒。
加入生抽、老抽、叉燒醬、料酒等調味料,以及適量的水,水量要能覆蓋雞爪。
加入糖、八角、陳皮等輔料,煮至雞爪軟熟,湯汁濃稠。
上桌前可撒上蔥花增加風味。
這只是其中一種做法,根據個人口味和喜好,可以適當調整配料和烹飪時間。