豌豆是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些豌豆的做法：
肉末燜豌豆：
準備新鮮的豌豆，用手將豆英扭開取出豌豆。
將豌豆放入沸水中焯一分鐘，以去除豆腥味。
熱鍋加油，先煸香肉末，然後加入豌豆翻炒。
調味時只需加鹽，並加入少量清水，燜煮三五分鐘直至豌豆熟軟。
最後加入紅椒粒拌炒均勻即可出鍋。
豌豆玉米炒蝦仁：
準備新鮮的甜玉米和活蝦，取出蝦仁。
用剪刀處理蝦仁，去除蝦線，並清洗乾淨。
將蝦仁瀝乾水分後，加入調味料醃製。
熱鍋加油，先炒香蝦仁，再加入玉米粒和豌豆翻炒。
調味後快速炒勻，即可出鍋。
以上兩種做法均簡單易學，可以根據個人口味進行調整。豌豆的烹飪時間不宜過長，以免失去脆嫩口感。