豌豆是一種多用途的食材，可以製作出多種家常菜。以下是一些常見的豌豆食譜：
家常炒豌豆。剝好的豌豆先焯水，加入切好的胡蘿蔔、臘腸丁和炒好的雞蛋碎，再加入調味料如鹽、生抽和蚝油，最後勾芡收汁。
豌豆炒肉絲。將豌豆與豬肉絲一起翻炒，加入蔥、姜、蒜等調料，可以加入胡蘿蔔絲或青椒絲增加口感。
豌豆燉排骨。將豌豆和排骨一起燉煮，可加入紅棗、枸杞等食材增加營養價值。
豌豆糕。以豌豆為主要原料製作的傳統中式糕點，將豌豆磨成粉，加入水和糖蒸熟。
豌豆燉土豆。將土豆與豌豆一起燉煮，可加入胡蘿蔔丁、洋蔥丁等蔬菜。
豌豆炒蛋。將豌豆與雞蛋一起炒制，可加入火腿丁或蝦仁增加口感。
炒豌豆。可以加入洋蔥、大蒜、辣椒和香料炒制。
豌豆麵條。將豌豆粉和麵粉混合製成麵條，加入調味料。
豌豆玉米粒。將豌豆與玉米粒混合炒制，色彩鮮艷。
豌豆燉豆腐。將豌豆與豆腐一起燉煮，口感柔軟滑嫩。
除了這些，還可以製作如水煮鮮豌豆、黃瓜素燒豌豆米、嫩豆腐燒豌豆米等。這些菜品不僅美味，而且營養豐富，適合各種口味和飲食需求。