豌豆糕怎么做

豌豆糕是一種美味的傳統糕點，製作方法多樣。以下是一種常見的做法：

將豌豆洗淨後放入鍋中，加入適量的水煮至豌豆開花。

將煮好的豌豆用攪拌機打爛。

將豌豆泥倒入不粘鍋中，加入適量的糖，炒至半乾狀態。

將炒好的豌豆糊倒入容器中，放入冰箱冷卻。

冷卻後，將豌豆糕取出，切成條狀或塊狀，即可食用。

此外，還有其他的做法如加入不同的配料（如果幹、柿餅等）或採用不同的烹飪技巧（如蒸煮、炒制等），以增加豌豆糕的口感和營養價值。可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。