豌豆的炒制時間取決於具體的烹飪方法和個人口感偏好。以下是豌豆炒制時間的一些指導：
1.直接炒制：熱鍋涼油後放入豌豆，翻炒至表面金黃，這個過程大約需要幾分鐘。此時，可以加入適量的水，繼續翻炒至水分減少，這通常需要額外的時間。
2.預處理後炒制：先將豌豆在開水中焯燙至變色，然後撈出瀝乾水分。熱鍋涼油後，將豌豆放入鍋中，加入調料，快速翻炒均勻即可出鍋。
3.煮製後炒制：先將豌豆煮熟，然後放入油鍋中與調料一起快速翻炒，這樣處理的豌豆已經接近熟透，所以炒制時間較短。
4.綜合處理：有的方法是將豌豆先煮熟，再放入油鍋中與調料一起炒制，這樣可以縮短炒制時間，同時保證豌豆的口感。
總結來說，如果豌豆是直接炒制，那麼整個過程可能需要10至15分鐘，包括預處理和炒制的時間。如果是預處理後炒制或煮製後炒制，炒制時間通常在2分鐘左右。不同的方法適用於不同的口感需求和烹飪場景，可以根據個人喜好和實際情況選擇合適的處理方法。