象山縣的美食豐富多樣,融合了當地獨特的自然環境和漁民的智慧。以下是一些不容錯過的象山美食:
象山海鮮面。這是一種半自助式的海鮮面,可以自由選擇多種海鮮,如花蛤、大蝦等,麵條通常搭配細米麵,保留了海鮮的原汁原味。
象山白鵝。象山白鵝以其肉質細嫩和高營養價值而聞名,常用於製作各種美食。
象山紫菜。象山紫菜養殖歷史悠久,紫菜含有豐富的維生素和礦物質,常見的做法包括油潤的紫菜湯。
象山痲糍。象山痲糍是一種傳統的浙江小吃,因餡料不同,分為多種類型,如痲糍瀉、痲糍滑等。
象山麥餅筒。這是一種特色小吃,外皮鬆脆,內餡豐富,常見的有油煎、鹹菜等不同風味。
象山米饅頭。這是一種用大米粉製成的傳統小吃,口感微甜中帶著微酸。
象山蘿蔔團。這是一種糯米粉和大米粉製成的傳統小吃,餡料是鹹的蘿蔔絲。
象山海鮮獅子頭。這是一道特色菜餚,以大肉丸子搭配海鮮製作而成。
象山湯三鮮。這是一道傳統的湯菜,通常包含多種海鮮和蔬菜。
此外,象山還有許多其他美食,如石浦蒸湯包、鄉村夾沙糕、冷菜迎賓六味碟、水果繽紛拼盤等,都值得嘗試。