製作豬肝粥的方法如下：
準備豬肝，將其切片，厚度適中，豬肝切片後，用清水沖洗以去除血水和腥味，控乾水分。
將豬肝進行醃製，加入薑絲、蔥段、鹽、胡椒粉、生抽等調料，提升風味。
準備大米，洗淨後放入鍋中，加入適量的水，大火煮開，轉小火，慢慢熬煮至米爛、米湯濃稠。
在粥快煮好時，加入豬肝片，用筷子輕輕攪散，避免豬肝粘連，根據需要可以加入一些豬肉增加口感。
煮至豬肝熟透，根據個人口味加入適量的鹽、雞粉、胡椒粉等調味料。
最後加入少量的香油、蔥花、香菜等提香，攪拌均勻後即可關火。
這個方法結合了傳統口味和簡單易行的步驟，適合家庭製作。可以根據個人喜好調整調料的種類和用量，享受烹飪的樂趣。