豬橫利

豬橫利是豬的脾臟，也被稱為豬橫脷，具有健脾胃、助消化、養肺潤燥、澤顏面色、去肝火的功效與作用。它的性味甘、平、無毒，歸脾經、肺經。臨床上主要用於治療脾胃虛弱、消化不良、消渴（糖尿病）、肺虛咳嗽、咯血、乳汁不通、皮膚龜裂等病症。豬橫利的吃法有很多，可以與赤小豆、粉葛、蜜棗、豬瘦肉、生薑適量熬煮。但是，痰濕過多、濕熱過多、舌苔厚膩者不宜服用，長期食用容易導致高膽固醇。建議在醫生的指導下使用。