去除豬肉腥味有多種方法，可以根據不同的烹飪需求和個人口味選擇適合的方式，常見的幾種方法包括：
浸泡法。將豬肉浸泡在清水中約10~15分鐘，有助於去除一部分腥味。
加醋或白酒法。在烹煮前，將豬肉浸泡在醋或白酒中，可以幫助去除腥味。
加姜或蔥法。在烹飪過程中加入姜或蔥，有助於中和豬肉的腥味。
用鹽或醬油醃製法。將豬肉用鹽或醬油醃製一段時間，有助於去除腥味。
煮熱水法。將豬肉放入熱水中煮燙一下，可以去除一部分腥味。
加入料酒法。在烹飪過程中加入適量的料酒，有助於去除腥味。
需要注意的是，以上方法可以幫助去除部分腥味，但如果豬肉本身質量不佳，腥味太重，可能無法完全去除。因此，選擇質量好的豬肉也很重要。