豬肉燉粉條的做法如下：
準備材料。五花肉或前腿肉、粉條、大白菜（可選）、蔥、姜、大蒜、乾辣椒、八角、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、胡椒粉。
處理肉。將肉切成厚片，用噴燈或熱鍋燙去毛和腥味，切薄片或厚片，用溫水泡軟粉條。
煸炒肉片。熱鍋涼油，油熱後放入冰糖，熬至棗紅色，加入肉片煸炒至出油，加入蔥、姜、乾辣椒、八角，繼續炒出香味。
調味。烹入料酒去腥，加入老抽增加底色，生抽增加味道，加入花椒水（提前煮好的花椒水），大火燒開後轉中小火燉煮。
加入粉條和白菜。將泡好的粉條和白菜加入肉中，繼續燉煮至入味。
調味與裝盤。最後加入調味料如鹽、雞精、胡椒粉，調味後即可出鍋，可撒上香菜作為裝飾。
這是一道美味的傳統菜餚，適合與家人共享。可以根據個人口味調整調料的使用量。