“貓捉老鼠”是一種多人蔘與的遊戲，遊戲的基本規則如下：
遊戲角色。通常包括“貓”和“老鼠”，遊戲開始前，參與者通過抽籤等方式決定各自的角色。
遊戲目標。一般爲在規定的時間內，“貓”要捉住所有的“老鼠”，或者“老鼠”要避免被“貓”捉住。
遊戲過程。一般分爲兩個階段，首先是“老鼠”在“老鼠洞”外自由活動，儘量避免被“貓”捉住，如果被捉住，則被捉住的“老鼠”會轉換爲“貓”的角色，繼續遊戲。
遊戲規則。具體規則可能會根據遊戲的具體情況進行調整，例如，“貓”不得進入“老鼠洞”捉“老鼠”，“老鼠”也不能一直待在“老鼠洞”裏，需要出來活動，否則會“悶死”，此外，“貓”的任務是捉住“老鼠”，而“老鼠”的目標是儘量避免被捉住，或者完成特定的任務，如“偷糧食”。
此外，“貓”和“老鼠”的角色可以互換，被“貓”捉住的“老鼠”會變成新的“貓”，繼續遊戲。遊戲的持續時間和結束條件可以根據參與者的具體情況來定。