赤松茸是一種美味的食材，有多種做法。這裡提供幾種美味的做法：
炒制。先將赤松茸切片，用橄欖油炒至斷生，加入醬油、澱粉、白糖和雞汁等調成的汁料，翻炒至粘稠。
炒火腿肉。先將赤松茸切片，與切片的陳年火腿一起炒，加入蒜片、青椒絲等，翻炒至赤松茸水分收乾。
乾煸。將赤松茸切片後，用少量油煸至金黃色，加入鹽和草果面。
煎雞蛋。將赤松茸切片與土雞蛋、鹽、草果面混合後煎至兩面金黃。
烤制。將赤松茸切片，刷上油後烤至七成熟，撒上鹽和辣椒繼續烤至金黃。
燉菜。如赤松茸燉土雞，將土雞燉至八成熟後加入赤松茸，繼續燉煮。
清炒。先將赤松茸切片，與青椒、蒜片一起炒，加入生抽和耗油，簡單易做。
松茸悶飯。將五花肉、松茸切小塊，與蔥姜、八角等一起炒香，加入米飯和水煮食。
燉湯。如赤松茸排骨湯，將排骨燉至熟透後加入赤松茸，繼續煲煮。
每種做法都能充分展現赤松茸的獨特風味，可以根據個人口味和食材搭配選擇合適的做法。