赤豆，學名Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi，別稱紅豆、紅小豆、赤小豆等，是豆科蝶形花亞科豇豆屬的一種植物。以下是其詳細介紹：
外形特徵。一年生直立或纏繞草本植物，高可達90厘米，具有羽狀複葉，花色為黃色，花期在7至8月，果期在8至9月，莢果圓柱狀，種子通常為暗紅色。
營養價值。富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，脂肪含量很低，具有較高的營養價值。
功效作用。赤豆具有利水消腫、解毒排膿、清熱解毒等功效與作用，可用於治療水腫脹滿、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒等症狀，此外，赤豆還具有通乳生乳和降脂減肥的功效。
產地與分布。赤豆在中國廣泛分布，如陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、貴州等地都有出產。
此外，從分類上講，赤豆不同於通常所說的大豆（如黃豆），而是屬於雜豆類。