走火炭，也稱為走火鏈或下火海，是一種獨特的民俗活動，主要流行於中國湛江地區的某些農村。這項活動通常在元宵節期間深夜舉行，是一種慶祝活動。
走火炭的表演過程包括在空曠地或大操場用新鮮木柴搭建一個高約1米、寬約2米、長約3米的巨大火堆。火堆在活動前會舉行拜祭儀式，其中包括殺雞和將雞頭投入火堆中燃燒。活動開始時，師傅頭會帶領弟子們圍繞火堆奔跑，以示開場。師傅頭還會在火堆中刨出燒得紅軟的鐵犁頭，並在眾目睽睽之下展示其技巧，如用牙齒咬住犁頭在火炭上行走。接下來，參與者會在火炭上來回小跑，將炭火踢開，製造火花和硝煙，達到慶祝的高潮。
走火炭的歷史可以追溯到雷州、遂溪、痲章、東海等地的農村，其中雷州白沙鎮瑚村的走火炭活動最為出名。這種活動不僅是一種娛樂方式，還被認為可以帶來好運和豐收。儘管現代社會中這種活動已經不如以前頻繁，但它仍然是當地文化中的一部分，被認為是一種傳統的、富有象徵意義的活動。