起司麵包的做法如下：
將所有麵團材料（包括高筋麵粉、鹽、海藻糖、酵母、雞蛋、水和牛奶）放入麵包機中，低速攪拌均勻後，調整至快速攪拌約5分鐘，直到麵團能拉出不太透明的膜。
加入軟化的無鹽黃油，慢速拌勻後，快速攪拌約1分鐘，直到能很輕鬆拉出比較薄的膜，有點半透明狀。
將麵團取出，分割成兩份，每份大約400克，滾圓後鬆弛15分鐘。
將麵團擀成長方形片狀，均勻鋪上起司片和義大利香料，捲起成圓筒狀，稍微撖平表面。
從麵團中央切出一段切口，但兩端不切斷，將兩股麵團互動交疊兩次成螺旋狀，首尾交接，捏合。
另一個麵團重複上述步驟，分割成三股長條，交疊成三股辮子狀，首尾相接捏合。
將麵團置於烤盤中，拿一個瓶蓋放在麵團中央，發酵1小時左右，直到麵團脹大為兩倍。
麵團上噴水霧，撒上裝飾用的匈牙利紅椒粉或乾燥洋香菜末。
烤箱預熱至190攝氏度，烤約18分鐘，取出麵包，在上面鋪上披薩起司，再烤至披薩起司融化即可。
以上步驟完成後，美味的起司麵包就製作完成了。