越南春捲皮的製作方法如下：
準備材料。需要150克木薯澱粉和30克粘米粉（大米粉），以及200毫升清水。
混合材料。將木薯澱粉、粘米粉和清水混合均勻，攪拌至細膩無顆粒狀態。
煮春捲皮。在鍋中燒開水後，將粉糊攪拌成細膩的糊狀，盛一小勺到盤子裏，盤子不用刷油，然後將糊倒入鍋中煮十秒左右，看到表面發白變幹後，將春捲皮放入水中燙3秒左右，待鼓泡後即可取出。
冷卻和揭皮。將燙好的春捲皮浸泡在冷水中，然後迅速放入涼白開盆中，用手輕輕一揭，透明的春捲皮就做好了。
此外，春捲皮的製作方法還有其他版本，例如使用米紙等，但基本原理相似，都是通過特定的澱粉混合物製成薄片，然後進行燙制或蒸制。