越南檬粉的做法如下：
將越南檬粉放入冷水中煮3~5分鐘，直到變軟，然後撈出，用涼水沖洗，如果使用冰水，口感會更爽彈。
將檬粉瀝乾水分後，拌入少量花生油防止粘連。
準備配菜，如綠豆芽、胡蘿蔔絲、青瓜絲、香菜、薄荷、小米辣和小青檸。可以根據個人喜好添加花生碎。
五花肉或豬頸肉提前一晚醃製，使用生抽、老抽、蚝油、蒜片、白砂糖/蜂蜜、黑胡椒、魚露和香茅段作為醃料。醃製好的肉放入電飯鍋中，像煮飯一樣煮30~40分鐘，然後翻面再蒸煮15分鐘左右，不打開蓋子利用餘熱稍微燜一下，最後放涼切片。
將切好的肉片與配菜一起放在檬粉上，加入魚露、少許白砂糖或蜂蜜、蚝油、醬油、老抽、胡椒粉和鹽調味，即可享用。