勵志

勵志人生知識庫

越南蓮花茶怎麼泡

泡製越南蓮花茶的方法如下:

採摘蓮花,包括已開放或待開放的花苞。

切開花苞底部,露出蓮花胎盤。

使用90℃以上的熱開水沖泡,水量約300mL,並靜置2~3分鐘。

可回沖2~3次。沖泡後,擠壓花苞底部可擠出膠質狀蓮花胎盤。

溫壺和溫杯,即在燙熱的壺中加入茶葉,注入少量開水洗茶後迅速倒掉。

再次注入開水,加滿爲止。

飲用時,先倒滿自己的茶杯再給客人斟茶,因爲第一次沖泡的茶湯滋味較淡,後面的茶湯則比較濃,品質更好。

這些步驟綜合了蓮花茶的特殊沖泡方法和越南傳統茶文化的沏茶技巧,能夠最大限度地釋放蓮花茶的香氣和風味。