越橘醬是什麼

果醬

越橘醬是一種果醬，主要由越橘和白糖製作而成。製作過程通常包括將新鮮越橘洗淨後，放入鍋中加入適量的水煮沸，然後加入白糖，改用文火慢慢熬煮至成醬狀。越橘醬的色澤呈玫瑰紅色，質地粘稠，可以搭配多種食物，如肉丸、煎餅、粥和布丁等。它具有甜膩的口感，但並不會單獨抹在麪包上食用。在瑞典，越橘醬（lingonsylt）非常受歡迎，瑞典人習慣在森林裏採摘越橘，並將其製作成果醬保存在透明玻璃瓶中。