越芽

越芽的讀音是yuè yá，指的是越地所產的芽茶。這一名稱在宋代文獻中有所記載，如宋趙抃\的《次謝許少卿寄臥龍山茶》中提到：「越芽遠寄入都時，酬倡珍夸互見詩。」以及宋周必大的《胡邦衡生日》詩中提到：「尚書八餅分閩焙，主簿雙瓶揀越芽。」這些引用展示了越芽在當時已經被人們珍視，並且作為珍貴的茶葉被提及。