跆拳道品勢是根據基本動作把防禦和攻擊作成套路來訓練的練習體系，假設真實格鬥，當對方攻擊時反擊的技法，即先定好對方的攻擊，利用適當的技術練習的訓練體系。品勢按修煉者的實力與級別來分配，一套品勢套路可由20至30個技術動作組成，包含一些固定形式的起勢與收勢，還有各自的動作運行路線和文化涵義。
跆拳道品勢還包括自編的品勢，用於品勢表演和品勢比賽。跆拳道晉升級位包括太極一章至太極八章8個品勢，晉升段位包括高麗、金剛、太白、平原等。
此外，跆拳道品勢還有以下要點：
思想。指在執行品勢時要集中注意力，通過想像進行精神訓練會減少訓練的疲勞。
視線。視線要保持正面，不得在視線固定的速度和胳膊、腳步停留的速度不一致的情況下移動。
身體的中心移動。在修行品勢時，身體不得晃動，在移動時要保持穩定的姿態。
速度的快慢調節。在品勢中，「慢」指的是預備動作，「快」指從前一步結束後移向後一步開始的動作。