苦菊和油麥菜
與生菜相似的蔬菜主要有兩種，分別是苦菊和油麥菜。
苦菊：
味道：苦菊的味道比生菜略苦，但非常嫩，水靈靈且脆生生。
用途：常用於製作沙拉或涼拌，也可以清炒。
別稱：有時被稱為狗牙生菜或九芽生菜，因其葉子形狀分叉較多，纖細修長且彎曲。
油麥菜：
外觀與口感：油麥菜的葉子細長平展，呈淡綠色，口感似生菜。
別稱：也稱為莜麥菜、尖葉生菜或葉用萵苣。
與生菜的關係：油麥菜和生菜都屬於葉用萵苣的範疇，但油麥菜的根筋沒有萵筍大，有一定的區別。
綜上所述，苦菊和油麥菜與生菜在外觀、口感和用途上都有相似之處，但各自也有獨特的特性。