身份證號碼中可以提取出出生年月日，方法如下：
使用公式提取。在Excel或其他電子表格程式中，首先定位到需要顯示出生日期的單元格，然後輸入公式。例如，使用`=MID(A2,7,8)`可以提取從身份證號碼的第7位開始的8位數字，這通常包含了出生年月日。接著將公式設定為日期格式，例如`=TEXT(MID(A2,7,8),"0-00-00")`，即可將數字格式轉換為日期格式。
使用快捷鍵快速填充。在電子表格程式中，可以使用快捷鍵`Ctrl+E`來自動提取和填充出生日期。首先在第一個單元格中手動輸入一個示例日期，然後選中該單元格並按`Ctrl+E`，程式會自動識別提取規則並填充其他單元格。
使用特定工具箱。某些電子表格程式提供了專門的工具箱，如方方格子，用於快速提取和格式化身份證號碼中的出生日期。通過這些工具箱，用戶可以更方便地完成日期提取和格式轉換。