辛辣食物的定義及其分類
定義：辛辣食物是指那些含有辣椒素、芥末油和其他辣味成分的食物，這些食物能夠刺激人體的口腔和胃腸道，產生辛辣、刺激和發熱的感覺。
分類：
蔬菜類：包括辣椒、韭菜、洋蔥、茴香、芹菜、香菜、蔥、姜、蒜等。
調味料類：如胡椒、花椒、八角、桂皮、芥末等。
飲品類：包括酒類、咖啡、濃茶等。
其他辛辣調料：除了上述提到的調料外，還有辣醬、生蔥等也被歸類為辛辣食物。
健康提示：雖然辛辣食物在許多文化和國家中廣受歡迎，但過量食用可能會對腸胃產生不利影響，特別是對於腸胃不適、甲亢患者、口腔潰瘍等問題的人群。此外，辛辣食物可能會影響某些藥物的效果，因此，在服用藥物時應注意避免過量食用辛辣食物。