辣子羊肺

辣子羊肺是一道美味的菜餚，主要通過將羊肺與辣椒等調料一起烹飪製成。以下是其製作步驟：

將羊肺清洗乾淨，然後煮熟，煮熟後將其切成絲狀。

準備一些新鮮的辣椒，將其切成合適的形狀（如圈或絲）。

在鍋中加入適量的油，放入切好的姜蒜和辣椒炒出香味。

加入切好的羊肺片，翻炒均勻。

根據個人口味，可以加入黃酒、鹽、生抽、花椒粉等調味料。

翻炒大約1分鐘後，即可出鍋，撒上一些香菜增加風味。

這道菜風味獨特，辣中帶香，是一道非常受歡迎的家常菜。