辣椒有什麼顏色

辣椒的顏色因其成熟程度和品種不同而多樣，主要包括：

紅色。這是最常見的顏色，辣椒從淺紅到深紅變化。紅色辣椒通常肉質較厚，辣味適中。

黃色。成熟後的顏色，有時呈現淺黃色或淡黃色。

綠色。未成熟時的顏色，隨著成熟度增加，辣椒可能轉變為黃色或紅色。

紫色。某些品種的顏色，如紫辣椒，通常肉質較厚，辣味濃郁。

黑色。較少見的顏色，通常用於製作調味品。

此外，還有白色辣椒，是在特定的生長階段呈現出的顏色。