辣椒炒包菜

辣椒炒包菜是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將包菜洗淨，切成塊狀或用手撕成小塊，這樣可以使包菜更加入味。

準備辣椒和蒜，辣椒切絲或段，蒜切片。

鍋中加油熱後，先放入花椒和辣椒炒香。

再加入蒜片繼續翻炒。

將包菜加入鍋中，大火快速翻炒，直到包菜變軟。

調味，可以加入鹽、醬油、少許糖和其他調料如黑胡椒粉、雞精等，根據個人口味調整。

炒勻後即可出鍋，可以在出鍋前加少許陳醋增加風味。

這道菜脆嫩可口，微酸香辣，是很多人喜愛的家常菜，根據個人口味可以適當調整辣椒和蒜的量。