角瓜是一種常見的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種常見的角瓜烹飪方法：
清炒角瓜。將角瓜切片或切塊，用油煸炒，加入蒜末、辣椒等調味料，炒至角瓜變軟，最後加入鹽、糖、蚝油等調味料，炒至入味即可。
角瓜炒雞蛋。先將角瓜切片，用鹽醃製一會兒。準備雞蛋液，加入少量鹽和胡椒粉調味。將角瓜先沾澱粉，再裹雞蛋液，放入鍋中煎至兩面金黃。
涼拌角瓜。將角瓜切成細絲，用熱水焯燙幾秒鐘後迅速過涼水。加入姜蒜末、辣椒醬、生抽等調味料拌勻。
角瓜肉片。將角瓜和豬肉切片，鍋中加油，先炒肉片至變色出油，再加入蔥薑絲、十三香等調料，最後加入角瓜片和胡蘿蔔片翻炒，調味後即可出鍋。
角瓜餅。將角瓜切片，用鹽醃製後拍上澱粉，裹上雞蛋液，再放入鍋中煎至兩面金黃。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的營養選擇合適的烹飪方法。