製作辣椒粉的方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
準備新鮮的小米椒，洗淨後曬乾，曬乾時間大約需要3至4天。
曬乾後，剪掉辣椒蒂，然後將辣椒放入攪拌機中打成粉末。
完成後的辣椒粉可以用來做辣椒油、炒菜等。
此外，還有一種更精細的製作方法：
準備乾辣椒，先用濕布清潔辣椒表面的灰塵。
將乾辣椒剪成段並去籽，然後放入乾磨杯中。
蓋上刀頭並擰緊，將乾磨杯安裝在攪拌機上。
開機打碎，辣椒粉的粗細可以根據個人喜好調整。
將打好的辣椒粉裝入密封袋中保存，最好放在冰櫃冷藏。
這些方法都可以根據個人口味和需求進行調整。例如，有些人在製作辣椒粉時會加入不同的香料或調味品以增加風味。辣椒粉的保存也很重要，確保容器密封並放在乾燥的地方以延長保質期。