辣椒起源于哪里

墨西哥和中美洲地區

辣椒的起源地是墨西哥和中美洲地區。

辣椒最初起源於南美洲，約7000到9000年前，在墨西哥的古代遺址中甚至發現了約6000年前的辣椒果實和種子化石。這些地區的氣候和土壤條件非常適合辣椒的生長，因此辣椒在那裏得到了廣泛地栽培和利用。

隨着時間的推移，辣椒通過歐洲殖民者的貿易路線傳播到了全世界，包括亞洲、非洲和歐洲的其他部分。在中國，辣椒的傳播歷史可以追溯到明代末期，最初傳入江浙地區，後來在四川、貴州、湖南等地得到廣泛種植和廣泛應用。