辣菜包

辣菜包是一種具有爽脆微辣、辛香可口特色的食品。它的製作材料主要包括圓白菜、小麥麵粉、紅辣椒等。製作辣菜包的過程如下：

將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖混合均勻，加水攪拌成塊，然後用手揉搓成團，反覆揉搓直至麵團光潔潤滑。

將辣椒洗淨切碎，圓白菜切末，加鹽揉捏出水，再用清水漂洗乾淨擠乾。加入調料（油、鹽、味素）仔細拌勻備用。

將發好的麵團分小塊，擀成麵皮，包入餡料，捏緊封口。

在蒸鍋中蒸熟即可食用。

辣菜包的味道和口感主要來源於圓白菜的嫩脆和紅辣椒的微辣，這兩者的結合能夠襯托出清甜爽脆的美妙滋味。