辱肉飯

魯肉飯是台灣的傳統名小吃，主要原料包括豬五花肉、鵪鶉蛋和米飯。以下是魯肉飯的一些製作方法：

將五花肉切成小丁，用油煸炒至出油，加入洋蔥、香菇等配料翻炒。

加入醬油、老抽、蚝油等調味料，以及足夠的水，慢燉至肉質軟嫩。

將煮好的米飯與滷肉汁拌勻，搭配鵪鶉蛋等輔料食用。

魯肉飯的特點是肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢，米飯吸收了滷肉的汁液，每一粒米都帶有濃郁的味道。它不僅是台灣地區的常見小吃，也是經典的小吃之一。