送酒的禮儀和選擇主要取決於送禮的目的和對象。以下是一些常見的送酒禮儀和選擇：
白酒。通常建議“白酒送雙”，意味着如果送白酒，數量應該是偶數，例如兩瓶，或者送一箱，這體現了中國傳統文化中的好事成雙觀念。
紅酒。一般遵循“紅酒送單”的習慣，因爲紅酒通常是西方進口產品，西方人在送紅酒時常常只送一瓶。
場合與對象。根據不同的場合和送禮對象選擇合適的酒。例如，送土豪親戚或求老闆辦事時，應選擇知名度和品牌效應強的酒，如汾酒青花30、五糧液交杯或茅臺飛天等。
客戶與領導。送客戶或領導時，首先考慮檔次，如茅臺和五糧液，但也應注意心意，瞭解對方的個人喜好。
總的來說，選擇酒作爲禮物時，要考慮酒的種類、品牌、包裝以及與收禮人的關係和場合的適宜性。