通菜梗炒牛肉

通菜梗炒牛肉是一道美味又簡單的家常菜，主要食材包括牛肉和通菜梗，其烹飪步驟如下：

將牛肉切成片，加入薑絲、生抽、蚝油、米酒、生粉和花生油拌勻，醃製半小時。

通菜梗洗淨後切成小段，準備一些蒜瓣。

燒熱鍋倒油，炒熟牛肉後盛出備用。

鍋中再倒一點油，加入蒜片爆香。

將通菜梗倒入鍋中，加一點鹽，炒至變軟。

將炒好的牛肉倒回鍋中，加入一勺蚝油，大火快速炒勻即可出鍋。