過年時，中國家庭通常會準備一些寓意吉祥、味道美好的菜餚來慶祝。以下是一些推薦過年做的菜：
蒜蓉烤生蠔（好事連連）、麻辣水煮牛蛙（金蟾報喜）、京醬肉絲（富貴花開）、清蒸鱸魚（年年有餘）、金玉滿堂（金玉滿堂）。
蒜蓉粉絲蝦（八方來財）、糖醋里脊（紅紅火火）、荷塘月色（荷塘月色）、炸茄盒（笑口常開）、芝士土豆蝦球（金球報喜）。
蒜蓉粉絲娃娃菜（蒸蒸日上）、椒鹽小酥肉（大吉大利）、香酥蝴蝶蝦（黃金萬兩）、水煮肉片（紅紅火火）、茄子包肉（張燈結綵）。
海帶絲拌豆皮（錦上添花）、皮蛋豆腐（花開富貴）、檸檬雞翅（展翅高飛）、尖椒杏鮑菇（招財進寶）、香辣蝦（吉星高照）。
萵筍炒肉（前程似錦）、紅燒肉鵪鶉蛋（幸福團圓）、麻辣藕片（佳偶天成）、雙椒炒雞腿（大吉大利）、雞爪煲（新年抓財）。
魚香茄盒（和和美美）、白灼菜心（百財聚來）、香辣蟹（富甲一方）、糖醋脆皮豆腐（福氣多多）、毛血旺（興旺發達）。
宮保雞丁（吉祥如意）、酸辣土豆絲（幸福多多）、麻辣豆腐（鴻運當頭）、日本豆腐煲（金碧輝煌）、椒鹽蝦仁（吉星高照）。
海帶豆腐湯（海納百川）。
這些菜餚不僅味道美妙，還各有吉祥的寓意，非常適合過年時與家人共享。