過年吃魚的象徵在中國文化中具有多重意義：
年年有餘：魚在漢語中與「余」諧音，象徵著富足和吉祥，寓意著每年都有多餘的財富和食糧。
鎮邪意義：在某些地方，過年吃魚還保留著鎮邪的習俗，有的地方年飯時吃魚要留頭留尾到明年，寓意新年「有頭有尾」。
好運與成功：鯉魚在中國文化中被認為能夠躍過龍門變成龍，象徵著事業的成功和好運的到來。鯉魚的「鯉」與「禮」諧音，意味著大吉大利。
富貴與財富：鱖魚的諧音是「貴魚」，象徵著富貴有餘，寓意著財源滾滾和招財進寶。
綜上所述，過年吃魚不僅代表著富足和吉祥，還蘊含著對來年好運、成功、富貴和財富的期盼。